会社概要

premium hokkaido

会社名

株式会社プレミアム北海道

所在地

〒060-0002

札幌市中央区北2条西3丁目1番地敷島ビル6階

資本金

3,300万円

主な株主

株式会社北海道チャイナワーク

ほっかいどう地方創生ファンド（北海道銀行および道内18信金・3信組）

北洋イノベーションファンド（北洋銀行）

業務内容

豆葉・粉末豆乳・麻辣味噌の製造販売

北豆印商店Cafe＆Restaurantの運営

プレミアム旅行の企画手配

PREMIUM HOKKAIDO COLLECTIONの運営

海外ビジネス展開サポート

LOHABO不動産事業

なぜ北海道の大豆

１、北海道は日本一の大豆生産地である

日本の食品用の大豆自給率は約25％ですが、そのうち４割が北海道で生産されています。北海道の大豆は日本の宝です。

２、北海道産大豆は美味しい

北海道産大豆は粒が大きく、旨味や甘味、香りが全然違います。

３、北海道産大豆は栄養価値が高い

大豆に含まれるイソフラボンの量は、豆が成熟していく期間の気温が冷涼であるほど高くなると言われており、北海道の気象条件は、高イソフラボンの大豆栽培に適しています。

４、SDGsの考え方

大豆は畑の肉と言われていますが、生産時の水消費量は牛を飼育する場合の1/8。大豆は牛肉に比べてわずかな肥料と水で栽培できるだけでなく、二酸化炭素の排出も非常に少なく、環境によいエコなタンパク質です。